株式会社ナリコマエンタープライズ和歌山営業所 – 厨房運営アドバイザー(管理栄養士/栄養士)

求人情報

勤務先名称
株式会社ナリコマエンタープライズ和歌山営業所
住所
和歌山県 和歌山市中之島1518
最寄駅
紀和駅
アクセス
和歌山県和歌山市中之島1518 中之島801ビル


紀勢本線(和歌山~和歌山市) 紀和駅から徒歩で8分
阪和線(天王寺~和歌山) 紀伊中ノ島駅から徒歩で11分
阪和線(天王寺~和歌山) 和歌山駅から徒歩で17分
業種
訪問(介護・リハ・入浴)
職種
保育求人
仕事内容
既存の契約施設・病院を定期訪問し、厨房運営の課題解決、アドバイスを行います。

様々な課題
・人材不足
・献立に関するお悩み
・栄養観点のお悩み
・給食、食事のご要望  
・厨房内スタッフの育成  
・担当施設にて厨房チェック、在庫管理、食材管理、労務管理、厨房業務 
などに対して、具体的なアドバイスを実施していただきます。

(例)
課題/人員不足で、調理が追い付かない状態になっている
→厨房視察により、業務工程やスタッフのシフトを改めて確認し、調整できる部分がないかなどのアドバイスを実施
「コスト削減提案」
→必要に応じて厨房内での指導や、育成のお手伝い。緊急支援として、厨房業務のためシフトイン。  

課題/食材のコストを削減したい 
→フードロスが起こっていることはないか、発注量は適正なのかどうかをヒアリングし、現実に即した改善を提案、実施。

課題/食事の残飯が多い  
→施設さまとの給食会議により、課題を回収し、関連部署へ報告、改善提案

その他、業務改善提案・衛生管理指導・新規立ち上げに伴うサポート業務・営業同行など
アドバイザー(栄養士)の観点で、様々なサポート業務をお任せします。

ポジションによって、お悩みは様々です。
厨房職員さま:商品取扱いや厨房作業に不安はないか。
管理栄養士さま:お食事満足度はどうか
        発注方法等に不満はないか。 
施設長さま・事務長さま:ご利用者の満足度や導入後の収支面でのメリットは出ているか。
※FS施設

ナリコマの厨房チーフ:在庫管理、スタッフのシフト管理、食材発注などで相談はないか。
ナリコマの厨房スタッフ:業務の流れや取り組みについて、心配はないか。
※FSP施設

など、それぞれの課題を聞き取り、解決に取り組みます。

*アフターフォローを行い、お客さまと信頼関係を深めて契約継続していただくことがミッション。
*担当施設は、15~20件程度。移動は社用車がメイン。
*新規施設の開拓営業はございません。
*営業と同行し、新しく契約を検討されているお客さまに対して、プロとしてのご提案を実施することはございます。
 契約に向けてお客様により具体的なイメージを持っていただけるようにサポートしていただきます。

<ご担当いただく施設は、FS施設とFSP施設があります>※担当エリアによって担当施設(FS、FSP)は異なります。
※FS施設:施設さまが厨房も管理経営し、ナリコマは商品(ナリコマのお食事)を納品している(直営スタイル)
※FSP施設:ナリコマが施設内の厨房を運営すること(ナリコマのお食事とナリコマのスタッフ)(委託給食スタイル)

■ある1週間のスケジュール(例)
1日2~3件、担当の既存契約施設さまを定期訪問。
-----------------------------
月曜日:担当施設を3件巡回
火曜日:社内にて課内MTG、資料作成
水曜日:担当施設を2件巡回し栄養士さんと厨房でMTG、厨房スタッフと面談
木曜日:資料作成のためリモートワーク
金曜日:新規導入施設さまと営業担当と打ち合わせ
---------------------

業務の変更範囲:会社の定める業務
就業場所の変更範囲:会社の定める転勤場所
※担当エリア:和歌山県(県全域担当※注力エリア和歌山市、橋本市、海南市)を予定しています。お住まいを元に考慮し決定いたします。
※株式会社ナリコマエンタープライズで雇用し、業務を受託している施設で就業していただきます。
応募資格
自動車運転免許 WEB面接可
・栄養士免許または管理栄養士免許のいずれかをお持ちの方
普通自動車運転免許
高卒以上
雇用形態
正社員(常勤)
雇用期間
-
勤務形態
-
給与
月給

月給 28万円~34万円
基本給: 280,000円~
※入社時基本給は経験やスキルを面接で評価し、社内等級制度に基づいて決定
固定残業代なし
入社時想定年収 420万円~510万円
想定年収に含めている項目(1)~(4)
(1)基本給:280,000円~330,000円
(1)+(2) 月給:280,000円~340,000円
(3)賞与: 年2回(6月・12月 月給の2.0か月程度/年)
(4)報奨金: 年2回(6月・12月 半期ごとの会社利益を原資に個人業績に応じて配分)
参考:募集職種・募集等級における支給額平均:335,000円/年(2023年度)
交通費支給 原則上限30,000円/月
※昇給あり/年1回(4月)
給与補足
-
諸手当の内訳
(2)その他該当する手当:資格手当あり(5,000円~10,000円※社内規定あり)
試用期間
※試用期間6か月(条件変更なし)
休日休暇
育児支援あり 年間休日120日以上
月10日
ある程度自分の裁量により調整がきくため、土日は休みがとりやすい(土日休み、平均8割程度取得)
担当エリアで新規施設の開始があった場合には土日出勤が発生することもあります。
※土日出勤の場合、平日へ振替をして10日/月の休みを確保していただきます。
年間休日120日
年間休日
120日
勤務時間・休憩
9:00~18:00(実働8時間)<事業場外みなし労働時間制>
※基本は9:00~18:00ですが8:00~17:00勤務も可
※既存顧客の厨房サポート時(行事食支援、人材不足時のシフトフォローなど)においては6:00~20:00の間で変更がある場合がございます
※研修終了後は基本的に直行直帰ですが、月2~4回程度、大阪南営業所・大阪本社)またはWEBで会議・MTGあり
想定労働時間168時間

※休憩時間は法定通り/1日の労働時間が6時間を超えた場合は45分、8時間を超えた場合は60分
雇用状況
-
こだわり
【社保完備】【年間休日120日以上】【駅ナカ・駅チカ】【賞与あり】【退職金制度あり】【住宅補助あり】【交通費全額支給】【育児支援制度あり】【オンライン面接OK】【定年制度あり】
福利厚生
寮あり・社宅あり 社会保険完備 ボーナス・賞与あり 交通費支給 退職金あり 年収400万円以上可能
各種社会保険完備
寮・社宅あり(社内規程による)
定年あり 60歳(再雇用制度有/社内規程による)
退職金あり(正社員勤続年数3年以上対象)
リモート面接も相談可能
慶弔見舞金(結婚祝い金、出産祝い金、入学祝金、弔慰金、傷病見舞金、り災見舞金)
定期健康診断(年1回)
インフルエンザ予防接種費用の一部補助
永年勤続表彰制度(勤続5年ごとに最長30年まで表彰)
育児短時間制度(小学校5年生の始期まで)
お誕生日お祝い制度
借上社宅制度あり(※社内規程による)
 └居住人数1名:自己負担月額 18,000円~26,000円 
 └居住人数2名以上:自己負担月額 24,000円~36,000円
 ※入居を希望する場合は面接時にご相談ください(家族での入居も相談可)。
  ※一般の賃貸マンション、賃貸アパートを会社で探します。
提携先の不動産会社に限りますが、エリア・物件は規程の範囲で、ご自身で探していただくことも可能です。
 ※敷金・礼金は会社負担ですが、入社時の転居費用は原則自己負担となります。
直行直帰OK
事務作業はリモートワークOK
営業車、ガソリンカード、ETCカード貸与(自宅近くで新たに駐車場を契約した場合、費用は会社負担)
社会保険
-
教育研修
研修制度あり
<入社後の研修について>
弊社厨房運営の理解を深めてもらうため、入社後、3か月程度は厨房研修を受けていただきます。ご経歴等により期間は異なります。
厨房研修は、和歌山市で実施予定です。
入社後研修の半年後にチーフ資格試験受講、一年後にアドバイザーの習熟度試験を実施しており、ステップアップのフォローもしっかりいたします。
スタッフ構成
-
備考
その他の募集職種:
厨房運営アドバイザー(管理栄養士/栄養士)(正職員)
厨房オペレーター(調理師/調理スタッフ)(正職員)
厨房オペレーター(管理栄養士/栄養士)(正職員)

施設・サービス形態:
その他(企業・学校等)

法人情報

業種
介護施設
法人名
株式会社ナリコマエンタープライズ和歌山営業所
代表者
-
住所
-
設立
-
事業内容
介護施設
事業所
-
従業員
-

応募方法

選考方法
-
提出書類
-
選考プロセス
-
連絡先
-
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  • 当サイトの求人情報(文章・写真など)の無断転載は固く禁止します。
問い合わせ

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